सामग्री: गुलाब जामुन के लिए: गुलाब जामुन रेसिपी

1 कप खोया (मावा)

3/4 कप चाशनी (चीनी का पानी बनाने के लिए)

1/2 कप मैदा

1 छोटा चम्मच सूजी

1/4 छोटा चम्मच बेकिंग सोड़ा

घी (डीप फ्राई के लिए)

पानी (गुलाब जामुन बनाने के लिए)

चाशनी के लिए:

1 कप चीनी

1/2 कप पानी

1 छोटा चम्मच इलायची पाउडर

निर्देश: गुलाब जामुन रेसिपी

गुलाब जामुन:

सबसे पहले, मावा, मैदा, सूजी, और बेकिंग सोड़ा को एकदृष्टि में मिलाएं।

इसमें थोड़ा-थोड़ा पानी डालकर मेंढ़े की तरह गूंथें, ताकि एक मुलायम आटा बने।

अब इस आटे से छोटे गोले बनाएं, जिनका आकार बराबर हो।

एक कढ़ाई में घी गरम करें और गुलाब जामुन को धीरे से डालकर गोले को सुनहरा होने तक तलें।

तले हुए गुलाब जामुन को निकालकर ठंडा होने दें।

चाशनी:गुलाब जामुन रेसिपी

• चीनी और पानी को मिलाकर एक धागेरे में उबालें।
• इसमें इलायची पाउडर डालें और चाशनी बनाएं।

गुलाब जामुन को चाशनी में डालना:

• ठंडा होने वाले गुलाब जामुन को गरम चाशनी में डालें और धीरे से अच्छे से छिढ़कें।
• गुलाब जामुन को चाशनी में धीरे से घुमाएं, ताकि यह अच्छे से चाशनी को अच्छी तरह से अवशोषित कर सके।
• अब, सुगंधित और मिठास भरे गुलाब जामुन तैयार हैं।

इस आसान और स्वादिष्ट गुलाब जामुन रेसिपी के साथ आप अपने घर में एक पारंपरिक मिठाई का आनंद ले सकते हैं।